Biscotto (biscòtto) Il termine "biscotto" deriva dall'unione delle parole latine "bis" (che significa due volte) e "coctus" (che significa cotto), poiché i biscotti venivano cotti due volte per rimuovere tutta l'umidità e renderli più durevoli. Da qui il termine "biscotto" si riferisce a qualsiasi tipo di dolce secco e friabile che è cotto due volte. Quanto ne sai sul "biscotto"?